SANTO DOMINGO, RepĆŗblica Dominicana.- La Oficina Nacional de la
Propiedad Industrial (Onapi) y productores de cafƩ de Juncalito, en Santiago,
iniciaron las medidas a fin de obtener la DenominaciĆ³n de Origen para esa
importante variedad de cafƩ de altura.
Por mƔs de un siglo, el cafƩ
Juncalito ha sido conocido en todo el mundo como excelente y exclusivo debido a
las propiedades que le confiere el cultivo en tierras altas como la de
Juncalito.
Su distintivo sabor, con notas a
frutas tropicales, hizo que este delicado cafƩ dominicano llegara a
comercializarse en la bolsa de New York.
AĆŗn hoy dĆa, mantiene su reputaciĆ³n como uno de los mejores cafĆ©s del
mundo.
En una reciente visita del
presidente Danilo Medina, los productores expusieron la necesidad de que la
marca fuese protegida mediante DenominaciĆ³n de Origen, encargĆ”ndose de
inmediato a ONAPI del acompaƱamiento a
los caficultores.
Con ese objetivo, la directora de
la instituciĆ³n gubernamental, doctora Sandy Lockward, se reuniĆ³ con varios
directivos de los productores de Juncalito, en un encuentro preliminar donde se
acordĆ³ la hoja de trabajo.
Juncalito es una reserva
ecoturĆstica y forestal enclavada en la cordillera central, en el municipio de
JĆ”nico, donde se conserva la tradiciĆ³n
de cultivo de cafĆ© que ha pasado de generaciĆ³n en generaciĆ³n, siendo la
presente la quinta, de caficultores originarios de la zona.
Luego de sufrir los embates de la
roya del cafƩ, la comunidad ha desarrollado un novedoso mƩtodo preventivo, con
renuevo de plantas, vigilancia temprana en una atenciĆ³n personalizada en cada
etapa del cultivo y secado.
“Es un cultivo que requiere una
atenciĆ³n especial, pero tambiĆ©n especial es el producto que se obtiene”,
declarĆ³ el presidente de la AsociaciĆ³n de Productores de CafĆ© Especial (ASOPROCAES),
Luis NĆŗƱez.
NĆŗƱez agregĆ³ que ese cafĆ©, por sus
caracterĆsticas, tiene una cotizaciĆ³n muy superior a cualquier otra variedad.
“Juncalito al igual que otras
zonas agrĆcolas es objeto del apoyo del Presidente Medina, mediante un equipo
multidisciplinario del cual ONAPI se siente orgullosa de participar”, dijo
Lockward.
El encuentro tuvo como moderador
al presidente ejecutivo de la Junta Agroempresarial Dominicana y asesor
agropecuario de la Presidencia de la RepĆŗblica, ingeniero Osmar BenĆtez.
Publicado por Robinson Castro.
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@zamberos.
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